Dneska vám přináším recept, který jsem si upravila dle svého a zatím u všech slavil úspěch. Myslím, že čokolády bylo dost :) Tentokrát zkusíme variantu citronu a sušených švestek...
Co budete potřebovat na těsto:
- 113g změklého másla
- 90g cukru krupice
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- nastrouhaná kůra z jednoho citrónu
- 195g hladké mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 60ml mléka
- nakrájené sušené švestky
Máslo s cukrem vyšleháme elektrickým mixérem do pěny, postupně přidáme vajíčka (každé vajíčko zvlášť zašleháme), poté přidáme cukr a kůru z jednoho nebo dvou citronů), záleží na vás, jak moc výraznou chuť citronu chcete, já do těsta vymačkám i trochu citronové šťávy). Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a solí. Nakonec do těsta všleháme mléko. Švestky do těsta vmícháme vařečkou. Těsto nalijeme do předem připravených košíčků a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme dozlatova a poté necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme krém. Na ten budeme potřebovat:
- Mascarpone
- šlehačku 33%
- 1 ztužovač šlehačky
- moučkový cukr (bohužel jsem jej zapomněla zvážit - dejte půl hrníčku nebo od oka)
Vše vyšleháme dohromady a cukrářským sáčkem zdobíme na dortíky. Můžeme dozdobit čokoládovými hoblinkami nebo čímkoliv jiným dle libosti.
Přeji hodně zdaru při pečení a doufám, že vám bude chutnat. Krásný den přeje Barča
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji, že jsi si udělal/a čas okomentovat můj článek. Vážím si toho. Hezký den Barča