Miluji sobotní rána

"Největší dárek, který můžeš někomu dát, je tvůj čas, protože když někomu daruješ svůj čas, daruješ mu kousek svého života, který už nikdy nevrátíš."

Dneska ráno jsem otevřela oči, projela mobil a vyskočily na mne vafle Z KOPEČKU.

A protože manžel ještě spal, děti koukaly na pohádku,

vyhrabala jsem se z pelechu a pustila se do toho.

"Mamiiii, co děláš, mamííí."

"Překvapení"

(naše děti totiž vafle milují)

Radost byla obrovská.

Recept na ně, najdete TADY

a zdravější TADY.

Děti si je daly s cukrem a jahůdkama, které jsem posbírala na zahrádce (už jsem tu psala, že miluji náš život na vesnici?), já jsem si je dala s letošní borůvkovou marmeládou a manžel s domácíma povidlama.

Každýmu dle chuti.

Den nám krásně začal...

doufám, že i vy prožíváte skvělé chvíle

babího léta :) 

Krásný víkend přeje

Barča

Švestkové knedlíky

Kynuté knedlíky jsou mé dětství u babičky. Miluji je. Miluji jejich chuť, jejich vůni. Babička vždycky dělávala "blbouny". To byly kynuté knedlíky přes celý talířek. Vždycky se mě jako malé holky ptala kolik že jich sním :D. Nikdy jsem více než jeden nezvládla.

Já nedělám knedlíky tak obrovské jako babička, ale taky nedělám žádné blechy. Ty malé jsou takové o ničem :). Nerozumím tomu, ale moje děti se po nich zrovna dvakrát neutlučou. Mám pocit, že mým dětem se v jídle nezavděčím snad ničím. A to bych řekla, že nevařím nejhůř. Každopádně knedlíky jsou více než výborné.

Budete potřebovat:

• 250 ml mléka
• špetka soli
• trochu cukru
• 2 vejce
• 1 lžíce rozehřátého másla
• 500 g polohrubé mouky
• 1/2 čerstvého droždí

Těsto jsem si tradičně nechala vykynout v domácí pekárně. Švestky jsem si nakrájela na menší kostky.  Po vykynutí jsem si z těsta odkrajovala kousky a ty rozválela malým válečkem, naplnila švestkami, přidala trošku cukru (záleží na zralosti švestek) a zabalila. Poté nechala knedlíky 15 minut kynout a poté se pařily 20 minut v páře. 

Na dochucení jsem použila tvaroh s cukrem, skořici a rozehřáté máslo. Přeji vám krásný zbytek pondělku Barča