už dlouho jsem nevkládala žádnou "mňamku" a proto vám dneska přidávám recept na Oreo cupcakes.
Recept jsem našla před několika týdny u Maryny a až dnes byl čas a příležitost ho vyzkoušet. Přiznám se, že jsem cupcaky ještě nechutnala, ale už jich je půlka pryč, takže asi budou dobré :). Ochutnala jsem pouze krém a ten je teda luxusní.
Budete potřebovat:
2 vejce
175 g cukru krupice
60 g kakaa
60 g másla
180 ml vody
75 g mandlí
140 g polohrubé mouky
100 g řeckého jogurtu
½ lžičky prášku do pečiva
velká špetka sody
špetka soli
15 sušenek Oreo
V hrnci si zahřejeme vodu s máslem, přidáme kakao a pořádně rozmícháme.
Mandle si nasekáme na menší kousky - ne moc. A mírně opražíme nasucho na pánvi.
Mouku s kypřícím práškem, sodou a solí si prosejeme a přidáme mandle.
Nachystáme si košíčky a do každého dáme jednu Oreo sušenku.
Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny. Poté postupně přidáváme směs z kakaa, směs z mouky a řecký jogurt.
Naplníme košíčky těstem a dáme do trouby vyhřáté na 180°C na dobu 15-20 minut.
Krém:
250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
6 sušenek Oreo
Mascarpone, šlehačku a cukr vyšleháme a nakonec přidáme rozdrcené Oreo sušenky. Zdobícím pytlíkem děláme na dortíky kopečky. Já zdobila bez násadky, protože sušenky mi v té násadce dělaly neplechu.
Mascarpone, šlehačku a cukr vyšleháme a nakonec přidáme rozdrcené Oreo sušenky. Zdobícím pytlíkem děláme na dortíky kopečky. Já zdobila bez násadky, protože sušenky mi v té násadce dělaly neplechu.
Přeji vám krásný večer a pohodový víkend :)
Barča
Vypadá to moc dobře Baru. Hned bych se zakousla :)
OdpovědětVymazatEvicko, ja na ne nemam vbc chut. Treba rano ;)
OdpovědětVymazatBaru vypadají moooc jedle. určitě je někdy zkusím. Ale dnes potřebuji něco dobrýho, jednoduchýho a hodně, takže budou trdelníky. Máme večer s hasičema, takový ukončení sezony.
OdpovědětVymazatměj pěknou sobotu. Majka
Máji trdelníky jsem ještě nezkoušela, ale taky bych je ráda zkusila, Matýsek je miluje. Tobě taky hezký víkend Barča
VymazatVypadají božsky!!! :)
OdpovědětVymazatDěkuji :) B.
VymazatUrčitě vyzkouším dnes jsem také pekla Jukni na blog Měj se
OdpovědětVymazatEvi děkuji, mrknu :)
VymazatVypadají moc dobře. Orea se u nás jedí skoro denně, ale cup cakes jsem z nich ještě nezkoušela. Hezkou neděli, Jana
OdpovědětVymazatJani děkuji moc, já je koupila poprvé právě kvůli těm cupcakům a jsou dobrý, hodně mi připomínají Disco :) Vám taky krásnou neděli a přijemný vstup do nového týdne :) Barča
Vymazat