Přeskočit na hlavní obsah

Vanilkové cupcakes

V první řadě bych vám chtěla popřát krásný pohodový pátek. Počasí dneska je takové nijaké. Ráno pršelo, pak na chvilku vysvitlo sluníčko a teď už je zase pod mrakem. Ideální počasí na to zalézt pod peřinku k nějakému hezkému filmu. Ale zpátky do reality. Tohle mi kluci nedovolí. Takže jsme se pustili do pečení vanilkových cupcaků.

Dortíčky chutnají výtečně, nejsou suché,  ani příliš sladké, u polevy bych asi ubrala cukru nebo příště zkusím jinou polevu. Není úplně špatná, ale dost sladká. Ale myslím, že za vyzkoušení určitě stály, pro získání cenných zkušeností ;)

Na dortíky budeme potřebovat:


  • 113 g změklého másla
  • 130 g cukru krystal
  • 3 vejce
  • 1 lžička extraktu, nebo polovina vanilkového lusku
  • 60 ml mléka
  • 100 g hladké mouky
  • 95 g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 1,5 lžičky prášku do pečiva
  • citronová kůra
Změklé máslo vyšleháme, přidáme cukr a šleháme do pěny. Poté přidáme vajíčka a vanilku a opět nějakou dobu šleháme, nakonec smícháme mouku se solí a práškem do pečiva, půlku všleháme do těsta, nalijeme mléko a po promíchání přidáme druhou půlku mouky. Šleháme, až je vše krásně promíchané a těsto nalijeme do košíčků - já měla 12 porcí :).
Vložíme do trouby předehřáté na 175°C a pečeme 17-20 minut, dortíky vytáhneme a necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme krém:

  • 230 g cukru moučka
  • 115 gramů másla
  • polovina vanilového lusku (nebo lžička extraktu)
  • 2-3 lžíce mléka


Máslo s cukrem pořádně vyšleháme na vysoké otáčky, až nám vznikne jakoby krém. Poté přidáme vanilku a nakonec mléko, vše řádně ušleháme, krém dáme do zdobícího sáčku a cupcaky ozdobíme. Krému je přesně na 12 porcí. Přeji vám dobrou chuť a krásný zbytek dne

Barča






Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Háčkované šatičky pro holčičky

Pokud si nechcete nechat ujít novinky, pojďte  přidat ke mně do skupinky Bandorka háčkování KLIK   Krásný podvečer, šikulky,  teď jsem se trošku víc zaměřila na duhová klubíčka, proto se neozývám tak často.  Některé z vás mají pocit, že mám elektrický háček. Věřte mi, že já mám pocit, že to jde všechno strašně moc pomalu.  A navíc ty velké věci tak dlouho trvají. A je pro mne super zjištění, že nezáleží na délce klubíčka, ale na tom, co zrovna háčkuju.  Pro srovnání, dámské pončo z příze Butterfly 1500 mi zabralo méně času, než mandala, na které zrovna pracuju, která bude z klubíčka 750m.  Dneska se konečně pokusím sepsat návod na dětské šatičky.  Nedávno jsem někde zahlédla diskusi o tom, že jsou všude návody jen na "malé holky".  Vzhledem k tomu, že tady mám teď docela dost klubíček, pokusím se sepsat i návod třeba na šatičky na 11 let?  Budu určitě ráda, když mi napíšete jestli by o to byl zájem.  Já mám doma 2 kluky a nev

Háčkovaná čepko- čelenka

Pokud si nechcete nechat ujít novinky, pojďte se k nám přidat Bandorka háčkování KLIK   Pěkný podvečer šikulky, dneska jsem pro vás sepsala návod na něco mezi čepkou a čelenkou.  Musím říct, že jsem z výsledku moc nadšená a možná ji udělám i pro sebe.  Čelenky jsou fajn, ale tohle je takové neobvyklé, není to ani čepka na drdol, protože to je o něco nižší. A protože jsem ji chtěla malinko ozdobit a aplikace by se tak úplně nehodila, stáhla jsem ji v jednom místě přízí do mašličky.  Použila jsem novinku od  VlnaHep  přízi Patty a háček č. 4. Přijde mi, že ta příze je krásně pružná a opravdu čepička skvěle sedí.  Myslela jsem, že ji budu muset v horní části zužovat, ale nebylo to potřeba. Skvěle přilnula k hlavě.  Čepičko-čelenka  je cca na obvod 53 cm, ale jak vidíte, na hlavu jsem ji dostala i já (obvod 55cm).  Stačila mi tak půlka klubíčka. Prvně si uháčkujeme lem (od lemu jsem háčkovala poprvé :) 1. řada - uháčkovala jsem si 12

Háčkovaný motýlek

Pokud si nechcete nechat ujít novinky, pojďte  přidat ke mně do skupinky Bandorka háčkování KLIK   Krásný podvečer sikulky,  dneska ráno jsem uviděla někde ve FB skupince takové šité motýlky a líbil se mi ten princip, jak moc byly jednoduché a proto jsem se rozhodla, že je zkusím udělat podobně, ale háčkem. Udělala jsem je mnohem menší než byly ty šité, ale právě proto, abych si je mohla pověsit na větvičku. Použila jsem nějaký zbytek příze Alize Bella Batic.  Barvičky mají krásné jemné plynulé přechody a to se mi na motýlkovi moc líbí.  Myslím ale, že je naprosto jedno, jakou přízi použijete.  Prostě využijte nějaké zbytečky.  Háček jsem si vzala č. 2. Tyto motýlky zvládne opravdu i opravdový začátečník.  Není na nich opravdu vůbec nic těžkého.  Použité zkratky: mk ... magický kruh ks ... krátký sloupek pds ... polodlouhý sloupek  ds ... dlouhý sloupek  po ... pevné oko V základu si uháčkujeme dva půlkruhy.  Je