Přeskočit na hlavní obsah

Za vločkou vločka



Krásný den vám přeji. Dnešní probuzení pro mně bylo kruté. Nenaspala jsem zrovna moc dlouho, ale když už jsem se teda z toho vyhřátého pelíšku vyhrabala a došla do kuchyně.... 
v tu chvíli jsem se cítila jako dítě. Za okny padá jedna vločka za druhou. To že jsou 3 stupně nad nulou, a že ten sníh v podstatě hned taje, to mi nevadí. Ale ono sněží!!! Letošní první sníh. Jako by s každou vločkou, ladně se nesoucí, padalo k zemi kousek pohádkové zimy. 
I když - když si vzpomenu na předchozí dvě zimy, vracím se zpátky na zem. Sice párkrát sněžilo, ale žádná sláva to nebyla. A když už nasněžilo krapet víc, většinou to do pár hodin roztálo. 

Když se mého manžela na svatebním kvízu ptali, jaké mám ráda roční období, odpověděl fikaně. Prý miluji každé roční období. Jaro, protože všechno kvete. Léto, protože je teplo, které já přímo miluji. Podzim, protože je barevný. A zimu, protože sněží a můžu lyžovat. 

Měl samozřejmě pravdu. Každé roční období má své kouzlo. Zcela paradoxně, ač miluji sníh, nesnáším zimu. Myslím tím teplotní zimu. Nejraději bych byla, kdyby sněžilo a bylo třeba 15 stupňů :). Nemám ráda, když se mi mráz dere pod bundu. Ale sledovat padající vločky takhle zpoza okna, to já můžu :).

Protože je období před Vánoci hektické, jako každý rok, bohužel nezvládám psát tolik, jako dříve. Ale snad to ještě doženu. Mám spoustu námětů na články, ale nemám je kam časově zařadit. Celkem mám obavu, zda to všechno do Vánoc vůbec stihnu. 


Proto, aby můj článek nebyl pouze kecacím a srdce si vylévajícím, vytahuji fotečky ze šuplíku (asi měsíc a půl staré) a vkládám vám receptík na Hraběnčiny řezy. Recept jsem si vyprosila u Radušky. Slyšela jsem o nich mockrát, ale nikdy jsem je nepekla. 
A protože jsem čekala návštěvu, přišla ta správná příležitost. Musím uznat, že chuťově jsou moc dobré.

Na těsto budete potřebovat:


480 g polohrubé mouky
150 g třtinového cukru
1 prášek do pečiva
250g změklého másla
4 žloutky
4 lžíce mléka

Ze všech uvedených surovin připravíme těsto, které si následně rozdělíme na tři třetiny. Jednu třetinu dáme do mražáku a dvě třetiny rozprostřeme do předem vymazaného a vysypaného plechu (velikost plechu na tuto dávku je cca poloviční - ne klasický velký plech).

Náplň:

400 g oloupaných nahrubo nastrouhaných jablek
60 g třtinového cukru
2 hrsti plátků mandliček
1 lžíce domácího vanilkového cukru
2 lžičky skořice

Na těsto dáme nastrouhaná jablíčka, zasypeme skořicí a cukrem, nahoru dáme plátky mandlí. Z bílků a z cukru ušleháme sníh, který dáme na jabka a nakonec na hrubo nastrouháme zbylé těsto. Dáme do trouby na 180 °C na 30- 40 minut.



Po vytáhnutí řezy jemně pocukrujeme
Přeji vám dobrou chuť a možná i u vás sněžný pátek :)
Barča



Komentáře

  1. Napsala jsi to hezky Baru. Hraběnčiny řezy taky peču a můžu říct, že je to dobrůtka. U nás nesněží, ale třeba se taky dočkáme. Přeji Tí hezký den :-) .

    OdpovědětVymazat
  2. Baru, krásný příspěvek. U nás do rána taky něco napadlo, ale mám sníh ráda jen o Vánocích a za oknem nebo na vycházkách. Při denním dojíždění autem do práce mi fakt nechybí.
    a hraběnčiny řezy u nás máme moc rádi.
    krásný den Majka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Máji mockrát děkuji :) tady nic na zemi nezůstalo. Je teplo :/ a už nesněží, sněžilo tak 1,5 hodiny... Krásný den i tobě

      Vymazat
  3. Byly vynikající mnam určitě taky vyzkouším :-)

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji, že jsi si udělal/a čas okomentovat můj článek. Vážím si toho. Hezký den Barča

Populární příspěvky z tohoto blogu

Háčkovaná čepko- čelenka

Pokud si nechcete nechat ujít novinky, pojďte se k nám přidat Bandorka háčkování KLIK   Pěkný podvečer šikulky, dneska jsem pro vás sepsala návod na něco mezi čepkou a čelenkou.  Musím říct, že jsem z výsledku moc nadšená a možná ji udělám i pro sebe.  Čelenky jsou fajn, ale tohle je takové neobvyklé, není to ani čepka na drdol, protože to je o něco nižší. A protože jsem ji chtěla malinko ozdobit a aplikace by se tak úplně nehodila, stáhla jsem ji v jednom místě přízí do mašličky.  Použila jsem novinku od  VlnaHep  přízi Patty a háček č. 4. Přijde mi, že ta příze je krásně pružná a opravdu čepička skvěle sedí.  Myslela jsem, že ji budu muset v horní části zužovat, ale nebylo to potřeba. Skvěle přilnula k hlavě.  Čepičko-čelenka  je cca na obvod 53 cm, ale jak vidíte, na hlavu jsem ji dostala i já (obvod 55cm).  Stačila mi tak půlka klubíčka. Prvně si uháčkujeme lem (od lemu jsem háčkovala poprvé :) 1. řada - uháčkovala jsem si 12

Háčkované šatičky pro holčičky

Pokud si nechcete nechat ujít novinky, pojďte  přidat ke mně do skupinky Bandorka háčkování KLIK   Krásný podvečer, šikulky,  teď jsem se trošku víc zaměřila na duhová klubíčka, proto se neozývám tak často.  Některé z vás mají pocit, že mám elektrický háček. Věřte mi, že já mám pocit, že to jde všechno strašně moc pomalu.  A navíc ty velké věci tak dlouho trvají. A je pro mne super zjištění, že nezáleží na délce klubíčka, ale na tom, co zrovna háčkuju.  Pro srovnání, dámské pončo z příze Butterfly 1500 mi zabralo méně času, než mandala, na které zrovna pracuju, která bude z klubíčka 750m.  Dneska se konečně pokusím sepsat návod na dětské šatičky.  Nedávno jsem někde zahlédla diskusi o tom, že jsou všude návody jen na "malé holky".  Vzhledem k tomu, že tady mám teď docela dost klubíček, pokusím se sepsat i návod třeba na šatičky na 11 let?  Budu určitě ráda, když mi napíšete jestli by o to byl zájem.  Já mám doma 2 kluky a nev

Háčkovaný motýlek

Pokud si nechcete nechat ujít novinky, pojďte  přidat ke mně do skupinky Bandorka háčkování KLIK   Krásný podvečer sikulky,  dneska ráno jsem uviděla někde ve FB skupince takové šité motýlky a líbil se mi ten princip, jak moc byly jednoduché a proto jsem se rozhodla, že je zkusím udělat podobně, ale háčkem. Udělala jsem je mnohem menší než byly ty šité, ale právě proto, abych si je mohla pověsit na větvičku. Použila jsem nějaký zbytek příze Alize Bella Batic.  Barvičky mají krásné jemné plynulé přechody a to se mi na motýlkovi moc líbí.  Myslím ale, že je naprosto jedno, jakou přízi použijete.  Prostě využijte nějaké zbytečky.  Háček jsem si vzala č. 2. Tyto motýlky zvládne opravdu i opravdový začátečník.  Není na nich opravdu vůbec nic těžkého.  Použité zkratky: mk ... magický kruh ks ... krátký sloupek pds ... polodlouhý sloupek  ds ... dlouhý sloupek  po ... pevné oko V základu si uháčkujeme dva půlkruhy.  Je